Blaufraenkisch Ried Luess 2009
Salzl - Seewinkelhof
dunkles Rubingranat, violetter Rand, dunkler Kern; in der Nase Himbeeren, suessliche Heidelbeerfrucht, Powidl, Feigen, Orangenzesten, florale Noten, Veilchen, am Gaumen saftig und weich, südländischer Touch, getrocknete Früchte, die Wärme des Seewinkels ist klar zu spüren, Gewürzanklänge, sehr reife Heidelbeeraromen, wieder Himbeeren, weiche Tannine, sehr harmonisch und trinkanimierend;
Rebsorte: Blaufränkisch
Analyse : Alc.: 13,1% Säure: 5,1 g/l. RZ: 3,9 g/l.
Lagerfähigkeit: 2008 - 2014
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30°C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau. Ausbau im Stahltank, zum Teil im gebrauchten Barriquefass
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