Das Weingut liegt in der Gemeinde Trittenheim (Bereich Bernkastel). In der Familie wird bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau betrieben. Nach Abschluss ihres Weinbaustudiums an der Fachhochschule in Geisenheim übernahm Eva Clüsserath,  im Jahre 1998 die Verantwortung für die Weinbereitung im elterlichen Weingut. Vater Ansgar kümmert sich weiterhin um die Bewirtschaftung der Weinberge und Mutter Elsbeth um das angeschlossene Gästehaus und die Kundenbetreuung. Die Weinberge umfassen knapp vier Hektar Rebfläche in den Lagen Altärchen und Apotheke (Trittenheim), Rosengärtchen (Neumagen), sowie Sonnenlay (Mülheim). Sie sind hauptsächlich mit Riesling (3,4 ha), sowie kleinen Anteilen von Weißburgunder, Kerner und Müller-Thurgau bestockt. Bereits der erste Jahrgang 2001 von Eva Clüsserath sorgte für Aufsehen. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen in traditionellen Holzfässern. Durch langes Hefelager entstehen klassische, terroirbetonte Rieslinge. Rund zwei Drittel der Weine werden trocken ausgebaut.